選擇廚房用洗碗機,你要知道這些食堂、飯店就餐人數多,人口流動性大,餐具的清潔是每個人都關心的問題。這些場合由于餐具種類不同,餐具數量不同,洗滌要求不同,對洗碗機提出了不同的技術要求。商用洗碗機的主要用途是對餐廳、食堂、酒店等后廚的餐具進行清洗殺菌。其主要結構由除渣、洗滌、漂洗、殺菌干燥、輸送系統和電氣控制系統組成。首先,洗碗機用洗滌劑混合熱水以68~80度的高壓、密集的水噴淋清洗碗碟,使碗碟得到360度無死角清洗。當它到達主洗機時,機器用60~80度的高壓、密集水射流再次洗滌碗碟,到達二級噴淋區,用85~90*C的潔凈高溫熱水噴淋餐具。如果加入干燥劑,洗好的餐具(瓷器或玻璃)會在半分鐘內處于干燥狀態。這時餐具就能立即投入使用，完全符合衛生標準。這樣一系列的循環水不僅可以減少客戶的用水量,也有助于節約水資源。由于餐具在網鏈上清洗，清洗過程不需要人手，**降低了餐具損壞的概率。大多數洗碗機的工作原理是用添加了洗滌劑的高壓熱水對餐具進行噴淋,利用噴淋效應達到清洗餐具的目的。這種清洗方式其實比手洗干凈衛生多了。洗碗機大多洗滌時間較長,每件餐具的單位洗滌時間比手洗長很多,清潔效果也比手洗好。洗碗機可用于賓館、飯店、餐廳、學校等。洗碗機的節能模式可以在保證清潔效果的同時降低能耗。上海超聲波洗碗機廠家

產品名稱：大型食堂洗碗機流水線——新一代洗碗設備革新技術，大型食堂、中央廚房必備產品適用范圍：適用于機關、學校、工廠、隊伍、公司等人員集中用餐的食堂、餐廳，中央廚房，滿足不同種類餐具清洗消毒的需求。產品特點適合：瓷餐具、密胺餐具、塑料餐具、玻璃餐具以及不銹鋼餐具等各類材質餐具的清洗消毒。適合：盤子、碟子、碗、托盤、餐盤、餐盒等各類形狀餐具的清洗消毒。歐倍力引進韓國納米氣泡清洗技術，開發的全功能全自動洗碗機，解決了高校、大型企事業單位、大型餐飲店等場所人工清洗餐具費時、費力、消耗多等問題。納米氣泡，每秒鐘幾萬次的振蕩在水中傳導，水受振蕩而產生空化氣泡，氣泡不斷地組成和爆裂，形成強大的沖擊力量，在餐具上同樣每秒幾萬次來回重復振蕩，瞬間乳化油脂、去除污垢，同時又具有除菌效果。食堂餐具一般有瓷餐具、不銹鋼餐具、塑料密胺餐具，從清洗角度，密胺餐具、塑料餐具以及不銹鋼餐具相對瓷餐具來說，手工及一般普通餐具清洗設備難以清洗，如果再加上餐具各種造型，就更困難。專業從事餐具清洗研究的歐倍力洗碗公司，根據食堂餐具數量、食堂規模及餐具的材質、餐具的形狀等實際情況。上海超聲波洗碗機廠家簡易安裝與維護，減少用戶煩惱，提升使用體驗。

消毒水箱內消毒液由人工調好濃度后滴加，堿水箱及熱水箱內可分別設有蒸汽加熱管或電加熱管；兩水箱內水溫自動控制，常溫至80℃任意設定；04：各個循環水箱均采用臥式不銹鋼離心水泵循環噴淋，從上、下、左、右全方向同時對筐子進行噴淋沖洗；05：長龍式周轉箱清洗機按功能可分為電加熱型、汽加熱型、電汽二用型、普通清洗型、清洗殺菌型、清洗烘干型、清洗殺菌烘干型，根據客戶要求定配。產品特點01：噴嘴采用食品級耐高溫塑料噴嘴或不銹鋼噴嘴，大扇形清洗角度；02：上下左右采用不同型號，避免死角，清洗潔凈度高；水泵采用不銹鋼專門熱水泵；電機速度采用機械無極可調或變頻可調，適合潔凈程度不一的筐子。03：兩側護欄導軌可左右調節，適合清洗不同大小的筐子；頂部淋水管可上下調節，適合清洗不同高度的筐子；04：熱堿水及熱水箱內加熱可選用蒸汽加熱或電加熱，自動溫控；速度、溫度可調，操作簡便；雙層濾網設計，便于隨時清理；05：因各廠家所用周轉筐規格及式樣不同，具體設備相關參數可根據實際周轉筐外型尺寸專門設計定制。

商用洗碗機是不是智商稅很多餐飲業的廚房都在考慮是否購買商用洗碗機。只要了解洗碗機的清洗原理來選擇合適的洗碗機,才知道值不值得買。大家比較關心的問題給大家詳細介紹一下,以免大家掉進洗碗機的坑里。1、洗碗機干凈嗎?清洗干凈。這主要取決于噴淋設計和溫度,但前提是選擇合適的洗碗機。洗碗機內部設計成上下噴水,可以簡單理解為機器上下都有水流沖洗臟碗,噴射出來的水流可以360清洗餐具。有些洗碗機可能只是簡單的幾根噴淋管,沖洗力度不夠,導致洗不干凈。只能說它們更適合油污較輕的餐具,不過一般建議一步到位。其次,洗碗機是否干凈,另一個關鍵點是水溫。水溫太低就不行;如果太高,擔心燙傷。洗碗機的溫度可以根據材質進行調節,從55°C到90°C不等,選擇范圍還是比較大的,比一些只能固定一個溫度的洗碗機更人性化。洗碗機會不會耗電耗水?不會。反而更省電省水。與手洗相比,洗碗機的用水量更可控,而且機器是系統化的,每次的用水量可以固定在一定量,所以會比手洗更省水。目前有一-些洗碗機有熱能回收系統”,用電量少,小編認為這將是未來的趨勢或許商用洗碗機將來會考慮這個。洗碗機的可拆卸濾網設計方便用戶定期清洗和維護。

現在商用洗碗機已經非常的普遍了,有很多原因促使各大餐飲企業都有意愿購買,下面我們來看看商用洗碗機到底有什么優勢:在效率方面能夠有效的提高洗滌速度;洗碗機時間明顯縮短也減輕了員工的勞動強度。有效的減少瓷器損破率,減少員工數量節約勞動成本。商用洗碗機購買回去個肯定是優先保證清潔和消毒效果,提高餐具的周轉速度從而形成正比的投資，而餐具的投資是業主比較大的一項支出。商用洗碗機能有效的改善工作環境將洗碗間將保持干凈明亮,地上的水污將沒有或明顯減少而餐具的潔凈程度也會相應的提高餐廳品位。洗碗機的半載功能可以在餐具較少時節省水和電。揚州食堂洗碗機

洗碗機的烘干功能可以讓餐具快速干燥，避免水漬殘留。上海超聲波洗碗機廠家

洗碗機的日常使用注意事項涵蓋了多個方面，以確保其正常運行、延長使用壽命，并為用戶提供比較好的洗滌效果。以下是一些關鍵的日常使用注意事項：首先，使用前請仔細閱讀洗碗機的說明書，了解各個功能鍵的操作方法和洗滌程序的選擇，避免誤操作導致機器損壞或洗滌效果不佳。其次，在擺放餐具時，要注意餐具之間保持一定的間隙，不要過于擁擠，以免影響水流和洗滌效果。同時，要避免將不耐高溫的餐具，如塑料、木制品等放入洗碗機中，以免損壞。在添加洗滌劑時，要選擇適合洗碗機的主要洗滌劑，并按照說明書上的推薦用量添加。過量使用洗滌劑不僅浪費，還可能導致洗滌效果下降，甚至對洗碗機內部造成損害。此外，要注意定期清理洗碗機內部的殘渣和過濾器，避免堵塞影響洗滌效果和機器性能。在清理時，可以使用軟布擦拭洗碗機內部，但不要使用硬物或尖銳物品刮擦，以免損壞機器表面。結尾，在洗碗機運行時，請不要隨意打開機門，以免熱蒸汽或高溫水濺出造成傷害。同時，要確保洗碗機的電源插座**接地，避免漏電或觸電危險。遵循以上日常使用注意事項，可以確保洗碗機的正常運行和洗滌效果，同時延長其使用壽命，為用戶帶來更好的使用體驗。上海超聲波洗碗機廠家